Häromdagen hittade jag ett roligt test på nätet: B-vitamintallriken. Barnen tyckte också att det var roligt och vi testade deras val av mat under dagen. Det var riktigt pedagogiskt och färgglatt…

B-vitaminer är viktiga för hälsan. Brist kan göra en trött och hängig, ge dåligt minne, göra så att man tappar hår och får dålig hy och sköra naglar, ge dåligt immunförsvar mm. Äter man vanlig husmanskost får man normalt i sig det man behöver, men om man äter mycket snabbmat, ensidig kost och mikrad mat finns en risk att det blir för lite B-vitamin. Problemet med B-vitaminer är att de lätt förstörs av värme och luftens syre. Lång varmhållning är alltså inte bra om man vill ha B-vitaminrik mat.

Om man har en stram matbudget gäller det att lägga matpengarna på rätt saker och då tycker jag att detta test var ett kul och okomplicerat sätt att få grepp om man äter rätt saker. Och barnen såg det nästan som ett dataspel. Den lille var helt övertygad om att han hade vunnit ”spelet” när hans ”B-vitaminkvot” var fylld.

Testet ”mäter” inte alla B-vitaminer men tar upp 3 mycket viktiga – B12, B6 och folsyra.

Min erfarenhet av perioder när jag levt mycket snålt är att man oroar sig för ev. näringsbrist. Detta test kan förhoppningsvis minska den oron, hjälpa till i matplaneringen och även göra så att man enkelt ser vad som ev. behöver rättas till. Och det var riktigt kul att göra testet tillsammans med barnen…

Annonser