Lättlagad mat

Halloumi med bladspenat, körsbärstomater och rödlök

 

”Grillad” Halloumi (2 port.)

  • 1 pkt Halloumi
  • värmetålig olja (ex. olivolja alt. rapsolja)
  • färska spenatblad
  • körsbärstomater
  • röd lök

Skär halloumin i centimetertjocka skivor. Hetta upp en grillpanna (eller slå på stort och använd riktig grill…, alt. använd en vanlig stekpanna – blir dock inte lika effektfullt som grillränder 😉 ) och fördela lite värmetålig olja över pannan. Fördela halloumin och ”grilla” den några minuter på var sida tills den får fin färg.

Servera på en bädd av t.ex. färska spenatblad och garnera med skivad rödlök och körsbärstomater. Ringla över lite olja.

 

Annonser