Gissar att det finns fler än jag som tycker att november är en av de tyngsta månaderna att ta sig igenom. Växande mörker med allt kortare dagar. Mer regn än lysande vit snö. Mer moln än sol. Och ännu inga julljus som kan värma och lysa upp i mörkret… 🕯 Imunförsvaret verkar inte vara på topp. Inte humöret heller 😏

Mitt botemedel är att passa på att lyxa till det med god näringstät mat. Om det någon gång är värt att lägga onödigt mycket pengar på mat, så är det i november. Det är ju bra både för hälsan och humöret… 😊 Så här är min lyx i november… fläskfilén var i och för sig på extrapris… och blomkål är säsongsmat. Vissa ränder går nog aldrig ur 😉

76255C40-DABF-4623-963B-D5CF6569D791Buljongkokt blomkål, ugnstekt fläskfilé, lyxingrediensen avokado smaksatt med pressad citron, rå morot, linssallad med vitlkök och gul lök smaksatt med olivolja, äppelcidervinäger, peppar och salt.

AA9D5CE3-211D-4AA3-B2E7-8BF943EE6231Salladsblandning, minimozarella, gula och röda små tomater, gurka, majs och lyxingrediensen granatäpple (naturligtvis på extrapris  😁).

Annonser